La race a été officiellement reconnue par la Société Centrale Canine en 2003, puis a obtenu sa pleine affiliation en 2012 grâce à l'ouverture du Livre des Origines de la race (LOF) et la traçabilité des origines. Sa présence sur l'Île de Beauté est attestée depuis le 16e siècle.
Ce chien rustique était utilisé pour accompagner les troupeaux et assurer la surveillance des bergeries et des propriétés. Il était également utilisé pour la chasse et comme chien de guerre. L'effondrement du mode de vie pastoral et la demande croissante de chiens spécialisés ont failli conduire à sa disparition. Heureusement, en 1984, grâce à l'engagement d'un petit groupe d'amateurs, l'association de préservation du Cursinu voit le jour et obtient le soutien du Parc Naturel Régional de Corse. Les Fédérations de Chasse de l'île entreprennent alors des actions de sauvegarde. Aujourd'hui, il est devenu un symbole essentiel de l'identité corse et est considéré comme un véritable élément du patrimoine vivant.
En termes de nourriture, le Cursinu est parfait. Il ne se montre pas gourmand et n'est pas exigeant. Pour prévenir tout problème de surpoids, son régime alimentaire doit être équilibré et sain. Il est essentiel de lui donner des croquettes de haute qualité. Pour varier les plaisirs, il apprécie également la viande crue en complément.
Le Cursinu est un chien polyvalent qui excelle dans plusieurs domaines de travail. Il est souvent utilisé pour la chasse au sanglier, au renard et au lapin, mais il peut également faire office de chien de berger ou de recherche d'animaux en liberté. Doté d'une grande fidélité envers son maître et sa famille proche, ce chien se distingue également par sa fierté. Il fait preuve de méfiance envers les étrangers et s'impose ainsi comme un excellent chien de garde.
Calmes et équilibrés, les Cursinus savent prendre des initiatives. Ils se révèlent courageux, dynamiques et vifs. Leur capacité d'adaptation est remarquable et ils peuvent facilement s'entendre avec d'autres animaux tels que les chats, les chevaux ou les furets, à condition qu'ils fassent partie du même foyer et qu'ils aient été bien sociabilisés dès leur plus jeune âge.
On retrouve le Cursinu dans divers contextes, que ce soit auprès des chasseurs de sangliers, des bergers, des chercheurs de sang, au milieu des chevaux, lors de la recherche de truffes ou encore dans des activités telles que le canicross, le cani-vtt, le mantrailing (recherche de personnes disparues) et l'agility.
Doté d'une grande intelligence et d'une grande vivacité d'esprit, le Cursinu nécessite une éducation basée sur la positivité et le respect. Si vous essayez de le dominer, sa sensibilité en fera rapidement un animal difficile à gérer. Dès son plus jeune âge, il est essentiel de l'habituer à suivre naturellement et à venir vous chercher. Bien qu'il puisse s'éloigner rapidement, il vous retrouvera facilement s'il est habitué à la recherche.
La relation que vous devez établir avec lui doit reposer sur le respect mutuel, son bien-être et la confiance. Ce chien mérite d'avoir un propriétaire actif, mais également respectueux, capable d'imposer des limites sans recourir à la force physique. Pour répondre à ses besoins, il est nécessaire de le laisser sortir en liberté le plus souvent possible, tout en limitant l'expression de ses instincts de chasse ou de troupeau. En lui permettant de faire au moins deux heures d'activité par jour, il deviendra un compagnon calme, adapté à la vie en intérieur. Il reste toujours attentif à sa famille, qu'elle soit humaine ou animale.
Le Cursinu, si destiné à la vie en appartement, nécessite de longues promenades pour satisfaire son besoin d'espaces extérieurs propres à son passé de chien de ferme. Afin de lui offrir une grande liberté de mouvement, une maison avec un vaste jardin serait l'idéal, sans négliger pour autant les sorties quotidiennes. Le milieu campagnard correspond parfaitement à ses attentes.
Ce chien ne quitterait son maître pour rien au monde et pourrait même être considéré comme excessivement dépendant à certains moments. Il est donc inutile de le laisser à l'extérieur toute la journée. Il préférera le confort de l'intérieur, à condition que son maître soit à ses côtés.
Le Cursinu doit être sorti tous les jours et doit participer à des activités de reniflage, de course ou de recherche de manière régulière. Il a besoin de s'ébattre, de sauter et de rester actif. Lui permettre de poursuivre des oiseaux ou des canards en plein air constitue une excellente option. De plus, lui autoriser à creuser une taupinière peut également contribuer à le fatiguer. De longues promenades en forêt ou en pleine nature sont recommandées, car elles lui permettront de dépenser toute son énergie, ce qui favorisera son retour à la maison en étant calme et posé.
Le Cursinu est un chien solide. Il ne souffre d'aucun souci de santé spécifique. Il convient de bien contrôler son régime alimentaire, car cet animal ne doit en aucun cas être en surpoids.
Le Cursinu à poil court ne requiert pas de soins intenses. Par contre, la variété à poil mi-long nécessite un entretien plus fréquent, notamment pendant les périodes de mue.
Il est préconisé de peigner le chien de manière régulière, particulièrement pour la variété à poil mi-long qui doit être peignée chaque jour. Si l'entretien est adéquat, le toilettage n'est pas indispensable.
Le poil du Cursinu est bien fourni, court ou mi-long avec parfois des franges.
La variété de couleur de Cursinu la plus courante est le fauve rayé. Toutes les variations de fauve sont présentes (sable charbonné, noir moucheté de fauve). On peut également observer des marques blanches sur la poitrine ainsi que sur les extrémités.
Le Cursinu a une tête plate avec des sourcils saillants. Son nez est large et ses lèvres sont minces. En vue de côté, son museau peut être droit ou légèrement courbé vers l'extérieur.
Les oreilles du Cursinu ont une forme triangulaire de taille moyenne. Elles sont fixées en position élevée, soit au-dessus soit à la hauteur des yeux. Il est éventuellement envisageable qu'elles soient pendantes.
Les yeux du Cursinu sont de couleur noisette et ovales.
Le corps du Cursinu affiche une silhouette rectiligne, agrémentée d'une musculature puissante, et sa croupe est légèrement inclinée, sans la moindre trace de lourdeur.
La queue du Cursinu doit avoir une longueur d'au moins jusqu'au jarret, voire même au-delà. À l'intérieur, le poil est plus allongé. La queue est portée de manière tombante, mais peut également être partiellement ou totalement enroulée.