Le Kishu Inu est originaire des régions montagneuses de Kishu, qui se trouvent entre les préfectures actuelles de Wakayama et de Mie. À partir des années 1930, les individus à pelage uniforme ont été favorisés par rapport à ceux ayant des pelages roux ou de type sésame, ce qui a rendu ces derniers beaucoup plus rares.
Historiquement utilisé pour la chasse au cerf, il est maintenant principalement utilisé pour chasser le sanglier et comme animal de compagnie. En 1934, cette race a été officiellement déclarée "Monument naturel". La Fédération Cynologique Internationale l'a définitivement reconnue le 1er février 1982.
Le Kishu Inu est un chien à la fois éveillé, dynamique, obéissant et serein, même pendant la chasse. Robuste et tenace, il est utilisé pour traquer le sanglier et le cerf. Cependant, le Kishu Inu est également très apprécié en tant que compagnon. Vigilant, loyal, fidèle et profondément attaché à son maître, il est plaisant à vivre et à fréquenter.
L'éducation du Kishu Inu doit être à la fois rigoureuse et douce, sans recourir à la force. Il est préférable de la commencer dès son plus jeune âge, en même temps que sa socialisation.
Le Kishu Inu est capable de s'acclimater à la vie en appartement à condition qu'il puisse profiter de sorties régulières, idéalement 3 à 4 par jour. Cependant, il montrera une préférence naturelle pour une existence en plein air, dans un vaste environnement clôturé où il pourra maintenir son niveau d'activité.
Le Kishu Inu, un chien robuste et résistant, ne présente pas de sensibilité particulière en termes de santé s'il évolue dans des conditions favorables. On peut toutefois observer quelques cas occasionnels d'hypothyroïdie, une maladie qui peut être traitée efficacement avec une prise quotidienne de médicaments.
Il convient également d'être attentif au risque d'entropion chez le Kishu Inu, une affection oculaire caractérisée par le repli de la paupière vers l'intérieur de l'œil, provoquant des irritations cornéennes dues aux frottements des cils.
Le Kishu Inu perd ses poils de manière significative deux fois par an lors de sa mue. En ce qui concerne son alimentation, il n'est pas très demandeur : il se contente de petites portions adaptées à sa taille.
Il est essentiel d'organiser plusieurs sorties quotidiennes pour permettre au Kishu Inu de se dépenser. Il est important qu'il reste actif et stimulé afin de préserver son équilibre physique et mental.
Pour maintenir le Kishu Inu en bonne santé, il est conseillé de le brosser chaque semaine tout au long de l'année, puis tous les jours lorsqu'il est en phase de mue. Il est également important de couper régulièrement ses ongles. En cas de saleté excessive, il est possible de le laver.
La texture du pelage est rude, droite, presque ras, accompagnée d'un sous-poil doux et dense. Le poil est particulièrement épais sur les joues et la queue.
Le Kishu est blanc, sésame (poils rouge-fauve avec des pointes noires) ou roux.
La tête du chien présente un front vaste, un stop bien défini accompagné d'un léger sillon au niveau du front. La truffe est noire, bien que la couleur chair soit acceptée pour les chiens à la robe blanche. Le museau est épais, les lèvres sont fermement serrées et les mâchoires sont robustes, se croisant en ciseaux. Les joues sont également bien développées.
Les oreilles du Kishu sont de dimensions réduites, de configuration triangulaire, bien dressées, tout en étant légèrement penchées en direction de l'avant.
Les yeux du Kishu sont de petite taille, presque triangulaires, de couleur brun foncé.
Le cou est robuste et musclé, le garrot est bien prononcé, le dos est droit et de taille réduite, le rein est spacieux et musclé, la poitrine est bien abaissée et le ventre est bien relevé.
La queue du Kishu, puissante et attachée haut, peut être portée en forme de faucille ou enroulée. Lorsqu'elle est abaissée, son bout se rapproche du jarret.